اطباق حـــــــوار (عليكم بالعافية) ....

[اماسي الصباح]

السـّــلام عليـْـكـم ورحـمَــة اللّه وبـركـاتَه




الاخــوات العــزيـزات ... الاخــوة الاعضـاء

يسرني اليوم ان أفتتح مطبخ حـــــــوار الذي سنقدم فيه باذن الله اشهى المأكولات....الحلويات.....المقبلات.....العصائر

و بالطبع سنكون كلنا طهاة هذا المطبخ

و اود ان اذكر ان امهر طهاة العالم هم من الرجال ......لذلك اهلا وسهلا بكل مشاركات الاعضاء ذكورا و اناثا

و نرحب بكل الاطباق ابتداء من البيض المقلي مرورا بالسمك المشوي و الخاروف المحشي

تسرني مشاركتكم و اهلا و سهلا بالجميع


و صحتيـن و ألـف عـافيـة و هنـا

http://www.jojokw.net/up-pic/uploads/73a6c8a322.gifhttp://www.jojokw.net/up-pic/uploads/c51567c19b.gifhttp://www.jojokw.net/up-pic/uploads/cac37ebd6a.gifhttp://www.jojokw.net/up-pic/uploads/ae6cbc3451.gifhttp://www.jojokw.net/up-pic/uploads/cac37ebd6a.gif

.



.

[اماسي الصباح]

سأبدأ بهــذا النــوع من الحلــوى يقــدم مع القهــوه العــربيــه,,,

... حلى الزبادي ...



المــقاديــر ...

2 علبة زبادي

اصبع زبده (اذا الاترغبي الدسم ممكن نص صبع)

علبه ونص بسكوت شاي مدقوق

علبة قشطه ويمكن استبداله بعلبة حليب نستله

3 فناجين حليب جاف

3 فناجين سكر

****************

الطــريقــه..

1- يخلط البسكويت المدقوق ويخلط مع الزبده والقشطه ويوضع في صينيه

2- يخلط الزبادي والحليب والسكر بالخلاط حتي يتجانس الخليط

3- يوضع الخليط السابق على البسكويت وتدخل في الفرن من اعلى فقط

لمده ربع ساعه

ثم توضع في الثلاجه حتى تبرد

http://www.jojokw.net/up-pic/uploads/73a6c8a322.gifhttp://www.jojokw.net/up-pic/uploads/c51567c19b.gifhttp://www.jojokw.net/up-pic/uploads/cac37ebd6a.gifhttp://www.jojokw.net/up-pic/uploads/ae6cbc3451.gifhttp://www.jojokw.net/up-pic/uploads/cac37ebd6a.gif

[دلوعة حوار]

حبيبتي أماسي

فكره حلوه وراح اضيف أكله

وراح أسمي أكلتي أحلى من دجاج كنتاكي
المقادير:

صحن دجاج مخليه من العظم ..
كوب و نصف دقيق.
2 ملعقة طعام ثوم بودرة.
ملعقة كبيرة كل من ملح+ فلفل أسود +كمون + ملح ليمون ناعم.
½ ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر حار..
ملعقة صغيرة من الحبق او الريحان المجفّف.
مغلّف من أسرار خلطة ماجي . اوبودرة مرقة ماجي او اي شئ عندك. الـــتـــتـبـــيــلــة..
بيض+ 2 كــــوب كــــــــــويـــكــــر او اكثر.
الـــطــــريــــقــــة.
يخلط الطحين مع البهارات والملح جيدا .
ثم تغمس قطع الدجاج في الخليط البيض .وثم الكويكر.
وتترك لمدة ساعة.
يحمى الزيت على النار ثم يهدأ.
يقلى على نار هادئة، مع مراعاة قلبة على الجهة الأخرى .
قدميها مع البطاطا المقلية.
اذا رغبتي في عمل البطاطا..
قطعيها مثل الشبس ضعيها في ماء مالح بحيث يغمرها لمدة نصف ساعة ثم تقلي ..



الطريقة:


يخلط الطحين مع البهارات والملح جيدا .
ثم تغمس قطع الدجاج في الخليط البيض .وثم الكويكر.
وتترك لمدة ساعة.
يحمى الزيت على النار ثم يهدأ.
يقلى على نار هادئة، مع مراعاة قلبة على الجهة الأخرى .
قدميها مع البطاطا المقلية.
اذا رغبتي في عمل البطاطا..
قطعيها مثل الشبس ضعيها في ماء مالح بحيث يغمرها لمدة نصف ساعة ثم تقلي






تحياتي

[ساندريلا]

هااااي اماسي انا حا ضيف اكلا تانيا بس يارب تعجبكم وتجربوها اسمها
البوش
اليكم المكونات&
2علبة فول مصر ****
1*2*3*ما يكفي من خبز
ملح وشمار اخضر
بصله
وجبنا بيضا
زيت فول
الطريقه
افتح علب الفول واحطهم في اناء واقطع عليهوالبصلهcr3 واضيف عليهم الملح والشمار الاخضر واحط عليهم الجبنا
واقطع الخبز تقطيع ضغير في اناء واضيف عليهم الفول المبهر واخلطهم مع بعضهم واضيق عليهي الزيت
بالهنا والشفا

[ساندريلا]

انا جربتا الطبق القالت عليه اماسي حلو جدا جدا لكنه دسما واما طبق دلوعة حوار فلا استطيع فانا مصابه بي تقرح بالمعدي
فانا في غايت الاسف تحياتي لكم فهذا موضوع عام ليس لشص واحد فقط بل يميز الجميع علي راسهم اماسي فهيا المصميماkd: k2 :D :p

[اماسي الصباح]

اشكر الجميع على اضافاتهم

وننتظر جديدهم

وننتظر البقية



..................


صيـنيـــة البطـــاطــس




المـقاديـر ...



كيلو بطاطس

ربع كيلو بصل

نصف كيلو طماطم
كيلو لحم او دجاج حسب الطلب
بهارات مشكله


الطــريقــة ...

يسلق اللحم او الدجاج لمده نصف ساعه ( نصف سلق ) ثم يقطع البطاطس والبصل والطماطم على شكل شرئح ويتم ترتيبها فى الصينيه على طريقة طبقات تبذا بالحم او الدجاج ثم البطاطس و الطماطم والبصل طبعا البهارات تظاف على الحم او الدجاج وبعد ذلك يضاف قليل من مرق الحم او الدجاج فوق الصينيه وتوضع فى الفرن لمدة نصف ساعه وتقدم ساخنه







http://www.jojokw.net/up-pic/uploads/73a6c8a322.gifhttp://www.jojokw.net/up-pic/uploads/c51567c19b.gifhttp://www.jojokw.net/up-pic/uploads/cac37ebd6a.gifhttp://www.jojokw.net/up-pic/uploads/ae6cbc3451.gifhttp://www.jojokw.net/up-pic/uploads/cac37ebd6a.gif

[اماسي الصباح]

حلا "سهل ,, وسريع ,, وأهم شئ لذيذ"

*المقادير :


1 كيك سريتا


5 جالكسي" سادة"


1 قشطة


1 شوكولاتة فليك للزينة


*****



*الطريقة :


نضع الجالكسي في حمام مائي بعد أن تقوم بتكسير الى مكعبات


وبعد أن يذووووب


نقوم بوضع القشطة عليه ونخلطهم جيداً


وبعد الخلط تضعين الخليط فوق قطع الكيك


ويكون ذلك بعد أن تقطعي كيك سريتا قطع مربعة يكون عرضها 1 سم


ورصها في صينية قزاز


وبعد وضع الخليط تقوم بوضع الفليك بعد تفتيتة "حسب الرغبة" فوق خليط الشوكولاتة


بإمكانك تستغنين عن الفليك ...



صدقوووووني تآكلووووون منه ماتشعبووووووون





بالهناء والعافية

[اماسي الصباح]

شاورما الدجاج




المقادير




كأسين من شرائح الدجاج المطبوخ


كأس شرائح بصل


نصف كاس مشروم


نصف كأس شرائح فلفل احمر واخضر بارد


نصف كأس زبدة


ملعقة صغيرة ثوم مفروم


ربع كاس مرق بعد سلق الدجاج


نصف كأس شرائح خس


شرائح طماطم


نصف كأس طحينة


ملعقتي طعام سماق


قليل من الملح والفلفل الأسود


خبز عربي



الطريقة




يحمر البصل والثوم في الزبدة ثم يضاف إليه الفلفل البارد ويقلب على النار


تضاف شرائح الدجاج والمشروم إلى الخليط السابق


يقلب جيدا ثم يضاف اليه مرق الدجاج ويترك على النار حتى ينشف الماء


يتبل بالفلفل والملح والسماق


تقطع الخبزة إلى نصفين و يحشى كل نصف بالحشوة السابقة


تضاف شرائح الخس والطماطم


يصب عليه ملعقتان من الطحينة ثم يرش عليه قليل من السماق


http://www.jojokw.net/up-pic/uploads/73a6c8a322.gifhttp://www.jojokw.net/up-pic/uploads/c51567c19b.gifhttp://www.jojokw.net/up-pic/uploads/cac37ebd6a.gifhttp://www.jojokw.net/up-pic/uploads/ae6cbc3451.gifhttp://www.jojokw.net/up-pic/uploads/cac37ebd6a.gif

[اماسي الصباح]

كيكة النسكافيه


المقادير

كأس زيت.
كأس سكر.
كأس حليب.
أربع بيضات.
ملعقتي طعام نسكافيه.
كأسين دقيق.
ملعقتي طعام بيكنج بودر.

الطريقة

تخلط جميع المقادير السابقة ما عدا الدقيق والبيكنج بودر.في خلاط العصير حتى يمتزج الخليط.
نضيف الدقيق والبيكنج بودر إلى الخليط.
يحرك الجميع بالملعقة الخشبية.
يوضع في صينية مدهونة بالزيت.
يطبخ في الفرن لمدة 45 دقيقة على حرارة 350 درجة فهرنهيت أو175 درجة مئوية

[اماسي الصباح]

فـطيــرة الـتـفــاح


المقــاديـر ...

بيضه واحدة
اصبع زبدة غير مملحة
تفاح مقشر ومبشور
ملعقه صغيرة قرفه
نص كاس سكر
واحدونص كاس طحين ابيض
ملعقتين كبيره بيكنج باودر



الطــريقــه...

يخلط التفاح+القرفه+ربع كاس السكر
يخفق البيض+ربع كاس سكر ثم يضاف الطحين وبيكنج باودر وتعجن
تفرد نص كمية العجينه في الصينيه ثم يضاف فوقها التفاح
باقي العجين يفرد ثم يقطع شرائح ثم يوضع علي التفاح
يدخل الفرن نار هادئه
يرش فوقها قليل من السكر المطحون

[روعة الخالق]

يعطيكم العاافيه حبايبي ..

طبخات تشكرووون عليها ..

لي رجعه مره ثانيه ان شااءالله وانا محمله بطبخات وحلويات غير شكل << :D

والظاهر والله اعلم اني بغرز بهالقسم < :(:

تقبلوا مروري يالغوالي..

[اماسي الصباح]

روعة الخالق

هلا بك

وننتظر ابداعاتك

[روعة الخالق]

هلااااابك زود أماسي..ان شاءالله افيدكم باللي اقدر عليه..مثل ماراح استفيد منكم ياقمر..

<قاعده تجهز نفسها البنت عشان تبدأ توريكم مهاراتها الطبخيه<<تكفين يااسامه السيد :D

لي رجعه قريب بإذن الله..