كنافة على طريقة الشيف منيرة..

[منيرة بنت عبدالله]

كنافة على طريقة الشيف منيرة..

http://www.muharraqi.com/vb/uploaded/33/1147965638.jpg


قبل أن أعطيكم الطريقة اسمحوا لي أن أحكي لكم قصتي مع الكنافة --------->غصب عليكم موضوعي وأنا حرة

المهم والدي حفظه الله من محبي الكنافة وعشاقها ، وكنت دائما أجرب طرق مختلفة في صنعها ولاتعجبه إلى أن هداني الله لهذه الطريقة السهلة واللذيذة في نفس الوقت وأهم من ذلك أنها حازت على رضاه واستحسانه..

المقادير:نصف كيلو كنافة..نصف كأس حليب سائل..100 جرام زبدة سايحة..الحشوة: -------> وهنا سر الطعم6 حبات كيري..علبتين قشطة طازجة (الصافي –مراعي ) أو حتى معلبة بس الطازجة أطعم..150جرام جبنة بيضاء مملحة ، أو تقريباً مايعادل نصف كمية القشطة ..

الطريقة :يحضر اناء كبير ويتم فيه تفكيك الكنافة وتفتيتها باليد إلى قطع صغيرة - نصيحة لا تفرميها في الخلاط -ثم يضاف لها الحليب والزبدة وتقلب مع بعض إلى أن تختلط الكنافة بالزبدة والحليب جيداً.ترص نصف الكمية في صينية مناسبة لكمية الكنافة..في الخلاط ضعي الكيري والجبنة والقشطة واخلطيهم جيدا حتى يصبح الخليط سائل كثيف قليلاًصبيه فوق طبقة الكنافة الأولى ثم ضعي باقي كمية الكنافة ، وزعيها جيدا واضغطي برفق حتى تتماسك الطبقات مع بعضها ثم ضعيها في الفرن على حرارة عالية قليلاً من فوق وتحت حتى تحمر أخرجيها فورا من الفرن حتى لاتنشف وتيبس واتركيها تبرد في حرارة الجو ثم أضيفي لها الشيرة وهي ساخنة ..

يفضل تقديمها ساخنة ---------- > بالنسبة لي أحبها ساخنة وكل انسان ورغبته..

بالهناء والعافية على قلوبكم ..ملاحظة :اللي تسويها تخبرنا وش صار معاها..

[AmOoOoNa]

لااااا القصة سهلة <<< سويتيها قصة يا منووورة :)


يعطيج العافية و بجربها انشاءالله بالعطلة (:

وبالعافية عليج و عالوالد ..

[منيرة بنت عبدالله]

الله يعافيك يا أمونه..
والقصة كانت لزوم الإثارة ..لازم تحرجونا يعني..nn:

[Dx Ra]

http://www.dxra.com/1/05.gif


بعترف لكم

احب الكنافة وما اعرف اسويها

بس بجرب ان شاء الله تطلع حلوه معاية

[منيرة بنت عبدالله]

أهلاً Dx Ra..

جربي وخبرينا بالنتائج ، إن شاء الله تعجبك..kd:

[اماسي الصباح]

يمي يمي

[منيرة بنت عبدالله]

عليك بالعافية أموسه..

[دلوعة حوار]

جونااااان منيرة

تسلمي يالغلا

بس لو حطيتي جبنة موزريلا عليا بعد تطلع شي

اختك

[منيرة بنت عبدالله]

هلا حبيبتي دلوعة..
والله توني شفت ردك ..
غريبة الموزاريلا بس بنجربها على ضمانتك..kd:

[whatever]

Yumm .. Yummy ... }~



thanXx حبيبتي ...}~



اختج : whatever }~ br:

[منيرة بنت عبدالله]

العفو أختي whatever..
تشرفت بمرورك..

[شموخ]

والله شهيتيني ياأم الطبخات الحلوه بس ماعندي المقادير ياليت تعزميني عليها لأني زيك احبها حااااارة
وتسلم ايدينك على ماقدمتي